当今天很热，夏天的饮食也作念了相应的调整，以素食蔬菜为主开云(中国登录入口)Kaiyun·体育官方网站，偶尔吃一些鱼或者肉来补充体魄的能量，这么关于体魄健康是有意的。夏天的蔬菜十分丰富，每天换开名堂吃，每天齐省略不重样。丝瓜养分丰富，亦然夏令的应季菜，当今恰是丝瓜刚上市的时间，价钱有点贵，市集卖6元1斤，丝瓜含有东谈主体所需的维生素、钙、铁、磷等养分身分，所含的矿物资对东谈主体相配有意，其养分身分含量在瓜类中名列三甲，夏天多吃丝瓜不怕晒黑，让小脸纯洁嫩，年青十岁。今天和巨匠共享的是丝瓜的作念法，让炒出的丝瓜不发黑又入味，吃了还思吃。

一、丝瓜虾球

丝瓜是这个季节最佳的食材，这个丝瓜上市的季节除了丝瓜炒鸡蛋，这么作念清淡鲜好意思，短暂丝瓜也高峻上起来。

材料：丝瓜，虾仁，大蒜，姜，花生油，盐

作念法：鲜虾仁去掉虾线，从中间拉一刀，别断开，用淀粉腌渍，丝瓜去皮，把丝瓜切成条，锅里加入花生油，下蒜姜爆香后关火，诈欺锅的热度把虾仁滑一下，滑成虾球，把虾仁捞出，开大火，倒入丝瓜条煸炒，炒到丝瓜变软，倒入虾球，加盐翻炒均匀，即可出锅。

二、素炒丝瓜

炒丝瓜好多东谈主齐发现，炒出的丝瓜会发黑不好意思瞻念。其实唯有多加1步就能卤莽管制这个问题，让炒出的丝瓜不发黑又入味，吃了还思吃。简便炒炒就不错上桌，作念法简便而养分，佐酒佐饭齐很棒。

材料：丝瓜2根，红甜椒半个，蒜末极少，小葱段，姜丝，盐适量，花生油1勺。

作念法：丝瓜去皮洗净，把丝瓜切条，红甜椒切条，炒丝瓜好多东谈主齐会发现炒出的丝瓜会发黑，其实把切好的丝瓜放入淡盐水中清洗一下，捞出就不错谨防丝瓜氧化，从而炒出的丝瓜不发黑，好意思瞻念适口还入味，锅里放入花生油烧热，放入蒜末，葱段，姜丝爆出香味，倒入丝瓜大火煸炒均匀，终末倒入红甜椒，快速炒匀。加盐调味，炒匀后，关火出锅即成，简简便单的一盘家常菜就作念好了，这谈菜清热去火又解暑，皮肤细嫩又白净，早吃早好哦！

三、鸡蛋丝瓜汤

丝瓜在这个季节最多了，最家常的服法等于这么作念，简便适口，鲜好意思中带着微微的甜，咱们家齐很心爱，尤其是泡米饭更适口，每次炖一盆齐不够吃。

材料：丝瓜，鸡蛋，葱，盐，花生油。

作念法：丝瓜去皮，鸡蛋打入碗中，丝瓜切片，这么好熟快捷，锅里放入花生油，把鸡蛋打散，倒入煸炒成块，加葱炒香，倒入丝瓜片煸炒，倒入滚水大火烧开，小火慢炖5分钟，丝瓜熟透，加盐调味，翻炒均匀，关火出锅即可，满满的一小锅齐不够吃。要思丝瓜作念出来不黑汤，加滚水相比好，汤白味鲜。

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